尖椒茄子

美食達人@含羞草111

尖椒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子適量

輔助料: 尖椒適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量; 蒜適量

尖椒茄子的做法步驟

第一步：茄子洗淨、削皮、切粗絲。

第二步：放盆中浸泡一會，撈出控水。

第三步：切好尖椒和大蒜。

第四步：鍋中放油，放蒜、尖椒炒片刻。

第五步：放入茄子。

第六步：把茄子炒軟。

第七步：茄子中放入鹽、生抽、蒜，炒均勻。

第八步：炒好的茄子裝盤即可。

菜譜標簽：素菜

相關食材：茄子尖椒

答配菜譜：茄子與尖椒的做法

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