10分鍾快手菜蒜香豆腐蒸絲瓜

美食達人@liu_yi

菜式簡介
　　下班回家又累又餓，做這個簡單又快手的蒜香豆腐蒸絲瓜，10分鍾就能搞定。

第一步：准備好材料：絲瓜，豆腐，蒜頭。

第二步：絲瓜去皮。

第三步：去皮絲瓜切均勻小段。

第四步：切段的絲瓜用小勺在一頭挖出一個小坑。

第五步：挖好的絲瓜擺入盤中

第六步：蒜頭去外衣剁成蒜末。

第七步：豆腐搗碎

第八步：把蒜末和豆腐加入少量鹽混合

第九步：用小勺子舀入絲瓜小坑裏。

第十步：大鍋加水，水燒開後把絲瓜放入鍋中，大火蒸5分鍾。

第十一步：蒸好的絲瓜取出，放上剁辣椒。

第十二步：蘸醬：鍋裏放油燒熱，放入蒜末炒香，把剩余的蒜蓉豆腐一起放入鍋裏翻炒，加入一點剁辣椒，最後加入一小勺蚝油，半勺生抽，鹽調味即可。

10分鍾快手菜蒜香豆腐蒸絲瓜做法技巧/竅門/補充說明：

絲瓜不能蒸太久，蒸久了軟趴趴的站不住哦！

菜譜標簽：素菜

相關食材：絲瓜豆腐

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10分鍾快手菜 蒜香豆腐蒸絲瓜