絲瓜炒豆腐

美食達人@花雨曼陀羅

絲瓜炒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜適量; 豆腐適量

輔助料: 油適量; 蒜適量; 生抽適量; 鹽適量

絲瓜炒豆腐的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：豆腐略洗瀝水，絲瓜去皮切片，蒜切片。

第三步：鍋裏刷一層油，將豆腐在手裏打成片，下鍋煎製。

第四步：一面煎黃再煎另一面。

第五步：盛出備用。

第六步：重新下油燒熱爆香蒜片。

第七步：下絲瓜翻炒。

第八步：我看半天沒出水，加了點水去煮，悲劇從此開始。

第九步：下煎好的豆腐，放生抽和鹽。

第十步：炒勻，大火收汁。沒收幹，自釀苦果！

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：絲瓜豆腐

答配菜譜：絲瓜與豆腐的做法

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