小油方酸菜蠶豆湯

美食達人@花魚兒

小油方酸菜蠶豆湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆515克; 小油方50克; 酸菜95克

輔助料: 鹽少許; 雞精少許

小油方酸菜蠶豆湯的做法步驟

第一步：材料：蠶豆

第二步：小油方、酸菜

第三步：將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。

第四步：將酸菜放在案板上切開，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。

第六步：接著，合入小油方和切好的酸菜翻炒一下。

第七步：然後，倒入一些清水煮開、煮至蠶豆斷生。

第八步：最後，加少許鹽。

第九步：加少許雞精。

第十步：調味，即成。

第十一步：出鍋，裝入碗中。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：酸菜蠶豆

答配菜譜：酸菜與蠶豆的做法

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