酸菜炒蠶豆

第一步：新鮮蠶豆。

第二步：煮開一鍋水，放入蠶豆。

第三步：煮15分鍾，熟後撈起。

第四步：倒入清水浸泡一會兒。

第五步：准備配料：酸菜、蔥姜蒜粒、幹辣椒，青椒。

第六步：酸菜切碎。

第七步：起鍋熱油，放入蔥姜蒜，幹辣椒爆香。

第八步：放入酸菜炒香。

第九步：再放入蠶豆。

第十步：放鹽、醬油、五香粉入味。

第十一步：放入適量的水，蓋蓋焖五分鍾。

第十二步：水分收幹後開蓋，放入青椒絲拌勻即可出鍋。

第十三步：又到了吃蠶豆的季節，怎能錯過。