洋蔥豬肉包
菜式簡介
洋蔥在中西餐裏面都是比較常見的食材。它的營養豐富，還被稱之爲“蔬菜皇後”，那麼其中的營養成分自然是相當豐富，不僅富含鉀、維生素C，還能祈禱防癌、降血壓、降血脂等等的功效。
雖然洋蔥在生的的時候有很沖鼻的氣味，可是弄熟了之後就變成香甜的口味了！今天做了洋蔥的肉包，味道真的很不錯哦！
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 水160克
- 酵母3克
- 砂糖1小勺
- 輔助料
- 豬肉泥適量
- 洋蔥適量
- 香蔥適量
- 調味料
- 鹽適量
- 味精適量
- 胡椒粉適量
- 十三香適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 玉米澱粉適量
- 花椒水適量
洋蔥豬肉包的做法步驟
洋蔥豬肉包做法技巧/竅門/補充說明：
1·這次和面采用了2次加面粉的方法。這樣做的好處是包子蒸出來會比較松軟，而且包陷的時候好操作。
2·第一次會和的很軟，所以只用稍微揉下，混合均勻就可以了。第二次加入了面粉，面團就不粘手了，很好包！
3·由于第二次又加入了 新的面粉，所以最後的醒發時間一定要充分，差不多30分鍾左右，如果氣溫低時間還要長一點！
答配菜譜：豬肉與洋蔥的做法