紅豆蜜棗粽

美食達人@雪峰兒

紅豆蜜棗粽封面圖

菜式簡介
　　端午來了。。。吃粽子。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 粽葉2把; 糯米3斤

輔助料: 蜜棗適量

紅豆蜜棗粽的做法步驟

第一步：糯米浸泡3--4小時，紅豆浸泡一夜。

第二步：粽葉煮熟備用。

第三步：把3片粽葉排好，挽一下。

第四步：加入糯米和紅豆、花生，放入蜜棗。

第五步：頂上再放一些米。

第六步：把粽葉上端折下來。

第七步：蓋住低下，接著再折。

第八步：這樣就好了。

第九步：用線繩拴好。

第十步：把包好的粽子放在鍋裏排好。

第十一步：加入水，沒過粽子。

第十二步：煮開後，改小火煮約2小時30分鍾，粽子就煮好了。

第十三步：拿出，放入盤中。

第十四步：好吃的粽子。

第十五步：好吃。。。。。

紅豆蜜棗粽做法技巧/竅門/補充說明：

1、糯米如果想吃比較Q的口感，可以少時浸泡或不泡，煮出來就會口感很Q的。
2、紅豆一定要浸泡時間久一些，不然煮出來會硬。

菜譜標簽：小吃

相關食材：棗蜜棗紅豆

答配菜譜：蜜棗與紅豆的做法

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