土豆豆角焖面

美食達人@胡桐小橘子

第一步：、准備好主輔料，洗淨削皮備用

第二步：豆角切寸段，土豆切條狀，西紅柿滾刀切塊、蔥姜蒜切末

第三步：鍋燒熱放入油，下蔥姜蒜炒香，加入肉絲翻炒

第四步：依次加入西紅柿、豆角和土豆翻炒均勻，加鹽

第五步：鍋中加四勺生抽，兩勺老抽、一大勺糖、五勺料酒、然後添水之跟菜齊平

第六步：大火燒開，舀出適量湯汁備用

第七步：均勻的在菜上撒上面條，澆上一勺湯汁，蓋鍋蓋焖五分鍾

第八步：五分鍾後用筷子拌開面，澆上剩下的湯汁然後滴入香油用筷子搬運，注意不要碰到下面的菜

第九步：再次焖五分鍾左右加入雞精和底下的菜一起拌勻就行

土豆豆角焖面做法技巧/竅門/補充說明：

貼士：

1、加糖更好吃

2、焖製期間一直保持中火

3、湯汁一定要足，但也不能太多，一般跟菜保持其平面就會不幹不濕了

4、過程挺多，但是很美味的，值得一試

菜譜標簽：面條

相關食材：豆角土豆

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