土豆炖豆角

美食達人@黃世仁61

土豆炖豆角封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆角250克; 土豆1個; 五花肉150克; 大蔥適量

輔助料: 醬油1·5勺; 蚝油1勺; 鹽0·5勺; 花椒粒適量; 八角適量

土豆炖豆角的做法步驟

第一步：五花肉切片、土豆去皮切塊、豆角摘去蒂洗幹淨、大蔥切碎。

第二步：鍋中倒入適量油，放入花椒粒和八角爆香。

第三步：倒入五花肉煸炒。

第四步：五花肉炒到吐油，倒入豆角和大蔥繼續煸炒。

第五步：倒入土豆繼續翻炒2分鍾。

第六步：加入醬油、蚝油和鹽翻炒均勻。

第七步：填入清水，沒過豆角，繼續炖大約20分鍾。

第八步：湯汁收濃，出鍋裝盤。

第九步：來碗米飯，不錯哦。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆角土豆

答配菜譜：土豆與豆角的做法

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