西紅柿炒雞蛋

美食達人@冭陽埖ル

西紅柿炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿2個; 雞蛋2個

輔助料: 糖適量; 鹽適量; 醬油適量; 料酒適量

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

第一步：雞蛋打散，加入適量料酒

第二步：西紅柿切塊

第三步：鍋中坐底油

第四步：油熱後下入雞蛋攤平

第五步：表面凝固後翻面

第六步：雞蛋攤熟後用勺子切成大塊

第七步：下入西紅柿翻炒至西紅柿變軟

第八步：加入適量鹽

第九步：加入適量醬油

第十步：加入適量糖，翻炒均勻即可出鍋

西紅柿炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋中加適量料酒是爲了使雞蛋更嫩，加點水也可以

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋西紅柿

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