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營養不浪費——雜蔬豆渣餅

美食達人@Haapy憂子
營養不浪費——雜蔬豆渣餅封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
胡蘿蔔適量
黃瓜適量
雞蛋適量
豆渣適量
面粉適量
輔助料
適量
雞粉適量

營養不浪費——雜蔬豆渣餅的做法步驟

  • 第一步:胡蘿蔔和黃瓜洗淨去皮刨絲。
  • 第二步:加入雞蛋。
  • 第三步:攪拌均勻。
  • 第四步:加入豆渣,拌勻。
  • 第五步:加入面粉攪拌均勻。
  • 第六步:加入少許鹽和雞粉調味,面糊就拌好了。
  • 第七步:平底鍋刷一層薄油,倒入面糊。
  • 第八步:小火煎至兩面金黃即可。
  • 營養不浪費——雜蔬豆渣餅做法技巧/竅門/補充說明:

    家裏經常磨豆漿,我家喜歡喝細滑的豆漿,都要過濾的,過濾出來的渣舍不得浪費,用來做饅頭、面包、餅等。今天這款豆渣餅,加了胡蘿蔔絲、黃瓜絲還有雞蛋,營養非常豐富的。吃的時候搭配點番茄醬更美味。

    相關食材:豆渣

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