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橙香小麻花

美食達人@jennylubing
橙香小麻花封面圖
耗時/難易度
口味果味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
自發粉適量
輔助料
雞蛋2個
調味料
橙味果汁一小碗
食用油適量

橙香小麻花的做法步驟

  • 第一步:將面粉、雞蛋、2小勺食用油和橙味果汁攪拌均勻揉成面團,醒發半個小時。爲了讓麻花吃起來有水果的味道我用了橙味果汁(用水沖的雀巢橙味果汁粉,要沖得濃一點噢!當然有鮮榨果汁的話也一樣的)代替水+糖 或 水+蜂蜜;醒發好後的面團揪成劑子,搓成長條,然後擰成麻花狀;
  • 第二步:在鍋中倒入適量食用油,油溫差不多熱到筷子下去以後周圍會起一圈小泡泡,這時候放下麻花開始炸麻花;麻花變色後濾油撈起即可;
  • 第三步:香香的麻花出鍋咯~~~味道不是很甜,有淡淡的果香、脆脆的很好吃噢!
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