瞳氏土豆片炒尖椒

美食達人@軒轅瞳

菜式簡介
　　簡單，好吃，下飯的尖椒土豆片！

第一步：材料：豬肉切片，尖椒和土豆片都切好，切尖椒親們記得帶手套，不然會辣手。揉哪哪辣！

第二步：鍋中入油，肉放入煸炒，然後放一點料酒去腥，放一點老抽調色！

第三步：肉變色了下土豆片，翻炒上色，多炒一會兒在放入尖椒

第四步：炒勻……

第五步：放進去開始准備好的蒜末

第六步：放少點水，不然土豆含澱粉，會糊鍋。小煮兩分鍾，文火！差不多了就可以出鍋啦！

第七步：晚上的飯，一個鴨翅三汁焖鍋，一個炒土豆片，葷素搭配。改天放三汁悶鍋的教程，今天過程忘記拍了！O(∩_∩)O哈哈~

菜譜標簽：熱菜家常菜素菜

相關食材：尖椒土豆

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