辣炒海鮮烏冬面

美食達人@yoyorain

辣炒海鮮烏冬面封面圖

菜式簡介
　　第一次po自己做的菜哈！大家輕踩哦！偶是做飯新手！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 烏冬面400克; 海鮮雜燴400克（什麼都可以，我用了蝦，墨魚和魚片）

輔助料: 蔬菜雜燴250克（也是什麼愛吃的蔬）; 洋蔥1 個; 辣椒2個小的

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 老抽適量; 生抽適量; 蚝油適量; 料酒適量; 橄榄油適量

辣炒海鮮烏冬面的做法步驟

第一步：准備蔬菜，蔬菜洗好後，用開水燙下，半熟狀態

第二步：准備海鮮，海鮮要先用料酒，鹽腌15分鍾，然後也用開水燙至半熟

第三步：洋蔥，辣椒米，和蔥段切好備用

第四步：烏冬面要用開水燙下，然後用冷水沖，瀝幹水備用

第五步：調料准備好哦！忘記拍油了，我用的是橄榄油

第六步：熱鍋，加油，放入洋蔥和蔥段，炒香，放入海鮮雜燴，翻炒4分鍾，加入蔬菜雜燴，加入烏冬面和調料，翻炒至顔色味道均勻

第七步：這樣就搞定啦！嘿嘿！裝盤即可食用咯！第一次發菜譜，竟然把重要的炒菜步驟給忘拍照片了！大家多原諒啊！我會努力的！

相關食材：烏冬面

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