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脆皮香蕉

美食達人@葉子的小廚
脆皮香蕉封面圖

菜式簡介
  在網上看到香蕉的營養豐富,功效很多,據說還能治療憂郁症、還能減肥美容······在我家,倒是沒想過香蕉還有這些作用,只是作爲一種水果,一種寶寶愛吃的水果。我也愛吃香蕉,還很愛吃拔絲香蕉。今天推薦的這個脆皮香蕉也是我的最愛,外面脆脆的、裏面軟軟甜甜的,可作爲一道熱菜,也可以當做零食。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
香蕉三根
輔助料
雞蛋兩個
面粉一大勺
面包糠適量
調味料
花生油150毫升
番茄醬適量

脆皮香蕉的做法步驟

  • 第一步:原材料
  • 第二步:將雞蛋打散
  • 第三步:香蕉切成段
  • 第四步:香蕉去皮
  • 第五步:香蕉均勻拍上面粉
  • 第六步:在雞蛋液裏挂糊
  • 第七步:裹上面包糠
  • 第八步:鍋內放油,燒到一成熱放入香蕉,開中火,晃動鍋不要讓其粘鍋,慢慢炸
  • 第九步:炸至兩面略黃撈出控油
  • 第十步:油溫燒至七成熱,複炸一遍
  • 第十一步:出鍋了,裝點上番茄醬、中間放個胡蘿蔔花裝飾一下,胡蘿蔔花的製作參照我的菜譜http://home·meishichina·com/recipe-117654·html
  • 脆皮香蕉做法技巧/竅門/補充說明:

    用不沾鍋會少吃油

    油炸食品不可多吃喲

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:香蕉

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