午夜看世界杯，吃自製“香蕉船冰淇淋”
菜式簡介
下班回家吃罷晚飯，就等世界杯開戰。今天是法國對陣墨西哥，就爲這場賽事我准備熬夜觀戰。
法國是歐洲勁旅，在國外時，曾觀看了九八年法國奪冠時的精彩表演。以齊達內爲核心的法國隊，一掃群雄勇奪世界杯冠軍，至今印象深刻。後齊達內時代的法國隊，目前到底狀況如何，值得一看！
淩晨兩點多才拉開序幕，離開戰還早呢！不能白等，得爲自己准備些可口磨牙的零食。花生米有了，薯片有了，啤酒有了，這些全是吃了上火的東西，怎麼也得來個冰涼爽口的吃，那才叫食全十美，呵呵！
琢磨了一下，還是再做一次冰淇淋吧，搭配一些水果，擺在茶幾上邊看邊吃，挺美！今天時間富裕，就再多做兩個品種。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 鮮牛奶250ML
- 輔助料
- 綠茶粉5克
- 香蕉1只
- 櫻桃適量
- 荔枝適量
- 甜瓜適量
- 可可粉15克
- 玉米澱粉10克
- 鮮雞蛋150克
- 黃油15克
- 大菜粉3克
- 清水200ML
- 脫脂奶粉40克
- 淡奶油50ML
- 調味料
- 香草精2克
- 鹽1克
- 砂糖40克
午夜看世界杯，吃自製“香蕉船冰淇淋”的做法步驟
第一步：鮮牛奶250ml、淡奶油50ml、清水200ml、大菜粉3克、黃油15克、砂糖40克、鮮雞蛋150克、鹽1克、香草精2克、玉米澱粉10克。
第二步：脫脂奶粉40克、可可粉15克、綠茶粉5克。
第三步：香蕉1只，櫻桃、荔枝、甜瓜適量。
第四步：雞蛋用打蛋器打散備用。
第五步：最後倒入10克玉米澱粉攪勻。
第六步：最後倒入10克玉米澱粉攪勻。
第七步：用電磁爐把混合液體燒開3分鍾。
第八步：把滾開的熱漿倒入雞蛋液中。
第九步：用打蛋器快速攪打均勻。
第十步：把混合好的熱漿分成三等份，留一份兒爲原味冰淇淋。
第十一步：然後取出第二份，倒入放好5克綠茶粉的保鮮盒中混合。
第十二步：混合方法爲，用打蛋器在保鮮盒中把液體攪打均勻。
第十三步：第三份倒入可可粉，也用打蛋器攪打均勻。
第十四步：把製作好的三種口味的冰淇淋原漿晾涼，在晾的期間要攪拌數次。
第十五步：然後放入冰箱的冷凍室抽屜裏，進行冷凍，在冷凍期間，每30分鍾攪拌一次，直至凍結爲止。
第十六步：香蕉1只，櫻桃、荔枝、甜瓜適量。
第十七步：甜瓜切片鋪在盤中墊底，把一只香蕉去皮，然後用水果刀從中間順著把香蕉破開，放在盤中的甜瓜上面，四周擺好水果，在兩片香蕉中間放上冷凍好的三種口味的冰淇淋，再點綴上櫻桃便告完成。
香蕉船特點：色澤美觀、口味多樣、冰涼爽口、香甜滑潤。
溫馨提示：
1、牛奶混合物要在燒的滾開時立即沖入蛋液中，用打蛋器快速攪拌均勻，使之迅速燙熟，切不可拖延。
2、牛奶混合液體的數量，要多于蛋液的三倍以上，否則熱度不夠不宜燙熟。
3、綠茶粉要少放，放多了味道會受影響，口感就不好了。
4、香蕉船的造型，還可按自己喜歡的形狀來擺，墊底材料也可以用香蕉切片鋪在上面，外觀只要點綴美觀即可。
5、假如家中食材多樣，還可在上面撒上巧克力醬，或者調稀的果醬，味道會更好。方法是，用裱花袋把巧克力醬或果醬擠在上面，可隨心所欲的製作造型，外觀和口味都會達到良好的效果。