蓮藕花生豬骨湯
美食達人@樂逍遙
菜式簡介
蓮藕的藥用價值很高，生食能清熱潤肺,熟食可健脾開胃，還有消瘀,肺止血的功效。與骨頭一起炖湯，既滋補，又可健身。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蓮藕400克
- 花生仁50克
- 豬骨400克
- 輔助料
- 鹽適量
蓮藕花生豬骨湯的做法步驟
第一步：蓮藕去皮切成小塊·和花生,兩片姜放進湯鍋,加清水8-10碗,大火燒開後轉小火保持沸騰。第二步：豬骨另放開水裏燙灼,去掉血水後,放進已經煮開的(1)同煮,轉大火燒10分鍾後,用小火再炖1個小時左右。第三步：熄火前下鹽調味即可。
