冬瓜蝦仁湯

美食達人@冭陽埖ル

冬瓜蝦仁湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜半個; 大蝦適量

輔助料: 蔥適量

調味料: 醬油適量; 鹽適量

冬瓜蝦仁湯的做法步驟

第一步：冬瓜洗淨去皮切厚片

第二步：蔥切段

第三步：大蝦洗淨去頭去皮

第四步：鍋中坐底油，下入蔥段炝鍋

第五步：加入適量水

第六步：水開後下入冬瓜，煮至冬瓜變透明

第七步：之後下入蝦仁，煮至蝦仁變紅

第八步：加入適量醬油

第九步：加入適量鹽，攪拌均勻即可出鍋

第十步：成品

冬瓜蝦仁湯做法技巧/竅門/補充說明：

蝦仁熟後就盡快加調料出鍋，否則時間長了蝦仁口感就不好了

菜譜標簽：湯類

相關食材：蝦蝦仁冬瓜

答配菜譜：蝦仁與冬瓜的做法

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