清熱潤肺霸王花茅根湯
菜式簡介
天熱炎夏,前一排吃炒花生吃得有點多,喉嚨不舒服,今天在百度查了下原來霸王花煲湯功效可以,所以到朋友那買了回來。決定就煲個劍花茅根湯試試好了。
百度搜搜:霸王化又稱劍花,産于廣東廣西,霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。廣東人很喜歡用霸王花煲湯,它的味道清香、煮出來的湯湯甜滑,很好喝。
以前喝過老媽煲的劍花湯,記憶中好像沒我今天煲的好味;我是不是多放了料啊。味道錯實很不錯,女兒也很愛喝。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 霸王花適量
- 白茅根適量
- 輔助料
- 玉米適量
- 紅蘿蔔適量
- 調味料
- 鹽適量
- 味精少許
清熱潤肺霸王花茅根湯的做法步驟
菜譜標簽:湯類