返回

清熱潤肺霸王花茅根湯

美食達人@客家妹子8
清熱潤肺霸王花茅根湯封面圖

菜式簡介
  天熱炎夏,前一排吃炒花生吃得有點多,喉嚨不舒服,今天在百度查了下原來霸王花煲湯功效可以,所以到朋友那買了回來。決定就煲個劍花茅根湯試試好了。
    百度搜搜:霸王化又稱劍花,産于廣東廣西,霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。廣東人很喜歡用霸王花煲湯,它的味道清香、煮出來的湯湯甜滑,很好喝。
    以前喝過老媽煲的劍花湯,記憶中好像沒我今天煲的好味;我是不是多放了料啊。味道錯實很不錯,女兒也很愛喝。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
霸王花適量
白茅根適量
輔助料
玉米適量
紅蘿蔔適量
調味料
適量
味精少許

清熱潤肺霸王花茅根湯的做法步驟

  • 第一步:劍花要買新鮮的,用前洗淨用水浸泡好.
  • 第二步:加了其它配料
  • 第三步:新鮮豬骨
  • 第四步:將配料全部入下鍋
  • 第五步:等豬骨煲得差不多的時候再放泡好的劍花,煲半個鍾左右就可以了.煲得太料就吃不出嫩滑的口感.
  • 第六步:加適量的水.快炖一個半鍾
  • 第七步:清熱解毒潤肺養顔的劍花湯
  • 菜譜標簽:湯類

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM