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清熱解毒—陳皮五色豆糖水

美食達人@濃咖啡淡心情
清熱解毒—陳皮五色豆糖水封面圖

菜式簡介
  功效:
  解熱解毒,利尿止瀉。陳皮能理氣和中 燥濕化痰 利水通便;黃豆含蛋白質,味甘性平、能下氣消腫;紅豆含澱粉、蛋白質和維生素B,主旨瀉痢濕熱;白雪豆味甘平,具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用;黑豆能養血補氣;綠豆能解暑利尿。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
紅豆50克
綠豆50克
黑豆50克
黃豆50克
白雪豆50克
輔助料
陳皮1塊
冰糖適量

清熱解毒—陳皮五色豆糖水的做法步驟

  • 第一步:全部材料。
  • 第二步:將五豆洗淨,用清水泡2小時,陳皮洗淨備用。
  • 第三步:將泡好的豆豆們放入鍋中,再放入陳皮,加水用大火燒開。煮沸後改小火煮1·5小時,至豆豆軟爛。
  • 第四步:加入冰糖,再煮10分鍾即可。
  • 相關食材:陳皮

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