彩椒陳皮牛腩

美食達人@龍叔

彩椒陳皮牛腩封面圖

菜式簡介
　　哈哈，第一次寫菜譜呀，終于用上了單反，各方面技術還不太成熟，望各位指教

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛腱子1個

輔助料: 燈籠彩椒1個; 洋蔥2片; 京蔥1/4根

調味料: 陳皮10克; 蚝油適量; 老抽適量; 糖適量

彩椒陳皮牛腩的做法步驟

第一步：陳皮一把放入碗中浸泡，汁水留用。

第二步：牛腱子放鍋內煮上1個小時。

第三步：洋蔥京蔥切段，放油煸香後入彩椒快炒。

第四步：牛肉入鍋，加入陳皮水，糖和老抽，大火收汁，最後勾芡，放入彩椒陳皮，完成。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛腩陳皮

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