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牛奶吐司

美食達人@jsqdsm
牛奶吐司封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
高粉250克
奶粉15克
輔助料
雞蛋25克
酵母3克
牛奶120克
白砂糖40克
1克
黃油15克
蛋液少許

牛奶吐司的做法步驟

  • 第一步:把除黃油外材料按先液體後固體順序倒入面包機,揉面20分鍾後加入黃油再揉面30分鍾,至可以拉出薄膜,用保鮮膜包起進行第一次好酵至兩倍大。
  • 第二步:面團取出排氣,分割成均勻的3份。醒發15分鍾。
  • 第三步:取一醒發好的面團壓扁,用擀面棒擀開。
  • 第四步:卷起排入吐司模,另兩個面團同樣卷好排入吐司模。
  • 第五步:把吐司模放入溫暖濕潤環境進行二次發酵,發至八分滿。
  • 第六步:烤箱180度預熱,面團表面刷全蛋液,上蓋,放入烤箱180度40分鍾。吐司出爐了!來看看吧!嗯!還挺漂亮滴!
  • 相關食材:牛奶吐司

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