臘腸卷

美食達人@食草一族

臘腸卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉250克; 臘腸4條; 水適量

輔助料: 酵母2克; 糖5克; 小梳打0·5克

調味料: 鹽2克

臘腸卷的做法步驟

第一步：水、糖與酵母調勻，與面粉揉成團，發酵至2-3倍大，再加入小梳打把面團揉至光滑

第二步：面團分8份，臘腸對開再分兩邊，面團搓成條形，把臘腸卷在中間

第三步：蒸片抹油，臘腸卷排放在上面

第四步：再次醒發，時間視當天氣溫而定，大約30到60分鍾，上鍋，大火開水蒸12分鍾，後兩分鍾用小火

第五步：熄火5分鍾後開蓋，可以吃了

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：臘腸

相關菜譜：: 蒸臘腸的做法; 自製臘腸的做法; 臘腸炒荷蘭豆的做法[圖解]; 超下飯的臘腸酸蘿蔔丁的做法; 蘆筍胡蘿蔔炒臘腸的做法; 暖陽臘腸焖飯的做法; 荷蘭豆炒臘腸的做法; 自製DIY臘腸的做法; 臘腸蒸娃娃菜的做法[圖解]; DIY自製廣式臘腸的做法; 芹菜炒臘腸的做法; 臘腸芋頭焖飯的做法; 廣式臘腸的做法; 臘腸蒸土豆的做法; 【臘腸炒飯】的做法; 包菜炒臘腸的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM