油焖辣椒

美食達人@水青青

油焖辣椒封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 辣椒適量

輔助料: 蒜片適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 醬油適量; 味精適量

油焖辣椒的做法步驟

第一步：備辣椒清洗，選大一點的辣椒皮厚好吃。

第二步：將辣椒兩頭去掉取中間。

第三步：切條，再備點蒜米。

第四步：放進熱油鍋裏，加點鹽。

第五步：中火油焖，余中翻均。

第六步：再淋上醬油，放進蒜片再煎片刻。

第七步：等辣椒完全熟時，放點味精提鮮出鍋。

第八步：油焖辣椒即成。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：辣椒

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