自製辣椒油

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自製辣椒油封面圖

菜式簡介
　　爲了做川菜，自己做了辣椒油。用起來真是方便呢，味道也很好。

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 辣椒50克

輔助料: 八角1枚; 花生油150毫升; 水150毫升

自製辣椒油的做法步驟

第一步：先把辣椒洗淨。

第二步：鍋裏放入150毫升水，放入辣椒、八角。

第三步：倒入花生油。

第四步：用中火燒開，慢慢熬製。

第五步：小火熬製。

第六步：熬到沒有水分沒有了，只剩下油，香味也出來了即可。

自製辣椒油做法技巧/竅門/補充說明：

加水熬製辣椒油，辣椒不會變黑糊了的。

菜譜標簽：自製食材

相關食材：辣椒辣椒油

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