五香豬肺

美食達人@yangyi1957

五香豬肺封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬肺1個; 水1·25升

輔助料: 胡椒根10克; 辣椒10粒; 花椒30粒; 大料5粒; 姜5片; 蔥1根; 料酒適量; 鹽適量

五香豬肺的做法步驟

第一步：將豬肺洗淨切大塊

第二步：點火。鍋裏倒入1·25升水下入豬肺

第三步：下入花椒和大料及姜片

第四步：下入蔥

第五步：下入胡椒根

第六步：下入辣椒

第七步：倒入料酒

第八步：漂去浮沫

第九步：改成小火，加鹽適量煮熟即可裝盤

第十步：改刀切小塊·放蔥花點綴。

菜譜標簽：午餐家常菜小菜

相關食材：豬肺

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