廣東靓湯——劍花豬肺湯
菜式簡介
昨天一整天不間斷的拍照，爲省事也沒敢都水。回來後就覺得非常幹、燥。
所以，今天去買了個豬肺回來煲霸王花。
好好地清清熱，潤一下···
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肺1個
- 霸王花30克
- 黃豆30克
- 蜜棗2粒
- 輔助料
- 生姜適量
- 調味料
- 鹽適量
廣東靓湯——劍花豬肺湯的做法步驟
廣東靓湯——劍花豬肺湯做法技巧/竅門/補充說明：
豬肺清洗比較麻煩一些，這邊介紹一種清洗方法：將清水灌進豬肺裏，肺擴張，用勁壓，灌滿水後倒出，反複多次，洗淨內部。然後放入鍋內飛水，出水後再注入清水清洗兩遍即可。