心肺病人的佳音---蘿蔔枸杞杏仁豬肺湯
菜式簡介
豬肺湯：
豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症。適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。治咳嗽，可同白蘿蔔煮粥食。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬肺一個
- 蘿蔔4個
- 輔助料
- 杏仁適量
- 枸杞適量
- 調味料
- 椒鹽少許
- 八角少許
- 肉桂少許
- 料酒適量
- 鹽適量
心肺病人的佳音---蘿蔔枸杞杏仁豬肺湯的做法步驟
心肺病人的佳音---蘿蔔枸杞杏仁豬肺湯做法技巧/竅門/補充說明：
白蘿蔔：生吃促消化 熟吃補氣順氣
胡蘿蔔：生吃養血 熟吃補腎
青蘿蔔：健脾祛痰
水蘿蔔（紅皮）：利尿消食
蘿蔔適合晚上吃
民諺說“晚吃蘿蔔早吃姜，不勞醫生開處方”。這說明蘿蔔適合晚上吃。蘿蔔性涼，
能敗火清熱、通氣。晚飯吃點蘿蔔，可以潤喉消食，有助于睡眠。而秋冬多幹燥，多
吃蘿蔔還可以補充水分。
杏仁：祛痰止咳；平喘；潤腸；下氣開痹
枸杞： 補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，
頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。