南昌特色花生豬肺湯

菜式簡介
　　南昌民間飯莊的瓦罐湯是赫赫有名的，剛結婚那會兒，我身體很不好，老公就經常帶我去民間喝瓦罐湯。因爲職業的原因，我的嗓子經常不舒服，著涼就容易咳嗽，有時候咳到頭疼、胸口痛，老公就會帶我去民間喝花生豬肺湯。南昌人認爲豬肺和花生都是潤肺、打灰的（去除肺部的髒東西），這款湯的搭配，它的功效就顯而易見了。