九味鹽水花生
菜式簡介
這是一道時令菜，新鮮花生現在上市了，抓緊吃。我喜歡鮮花生，很嫩很水，香甜的感覺。這個花生其實很簡單，但是味道特別夠，冰鎮一下更好吃，如果家裏來客人，先做上放冰箱，下酒真是不錯的。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮花生兩斤
- 輔助料
- 香葉花椒
- 幹姜陳皮
- 茴香八角
- 幹辣椒適量
- 蔥桂皮
- 鹽適量
九味鹽水花生的做法步驟
第一步：原料准備好。
第二步：花生用水沖泡一下後，搓洗幹淨。
第三步：用手把花生捏個口，方便入味。
第四步：放入所有主配料，和鹽，一起煮一個小時（注意，我用的電飯鍋，用湯鍋，半小時就好了），焖半小時。
第五步：煮好的花生，涼晾就可以了。
第六步：放進冰箱味道更不錯。但是記得放點湯汁。這樣方便花生入味。
