雪梨南北杏木瓜煲豬肺

美食達人@春暧花開

雪梨南北杏木瓜煲豬肺封面圖

菜式簡介
　　木瓜生長在南方，具有健脾益胃的功效，是一種常用的煲湯食材。加上清火潤燥的雪梨、清痰潤便的南、北杏煲清潤心肺的豬肺，十分清潤、鮮美可口，並能降火、美顔健體，是一款男女老少皆宜的家庭靓湯

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬肺一個; 豬骨200克

輔助料: 木瓜一個; 雪梨一個; 北杏8克; 南杏8克; 生姜三片

調味料: 水適量

雪梨南北杏木瓜煲豬肺的做法步驟

第一步：豬肺買回來

第二步：豬肺從喉中灌入清水

第三步：反複擠揉

第四步：灌水、擠揉數次，直至豬肺裏面的血水全擠出來，變成白色

第五步：把豬肺切成小塊

第六步：開火燒熱鍋

第七步：不用放油，就白鍋燒熱把豬肺放進去炒

第八步：反複炒把豬肺裏的水全炒出來，裝起

第九步：准備好木瓜、雪梨、南北杏

第十步：把木瓜去皮，切成小塊；雪梨去皮去芯，切成小塊

第十一步：豬肺跟豬骨一齊“飛水”

第十二步：“飛水”後的豬肺一點豬血都沒有了，幹幹淨淨的、白白的

第十三步：這時候可以把豬肺、豬骨、木瓜、雪梨、南北杏、姜片全部材料一齊放進湯鍋裏，加上適量的水煲兩個半小時左右

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬肺梨杏木瓜

相關菜譜：: 雪梨西瓜汁的做法; 西紅柿杏鮑菇的做法; 拌杏鮑菇絲的做法[圖解]; 【夏日小涼菜】---冰鎮蘋果梨的做法[圖解]; 孩子們的香酥小零食——酥脆杏鮑菇的做法[圖解]; 涼拌手撕杏鮑菇的做法[圖解]; 培根煎杏鮑菇的做法[圖解]; 張炎家的美味紅燒菜之二------紅燒杏鮑菇的做法[圖解]; 玉米雪梨汁的做法[圖解]; 清熱潤肺去燥降火【雪梨南杏裏脊湯】的做法; 雪梨炖百合的做法[圖解]; 荷蘭豆炒杏鮑菇的做法; 銀耳百合雪梨羹的做法; 幹煸手撕杏鮑菇的做法[圖解]; 杏仁豆腐的做法[圖解]; 杏仁豆腐的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM