簡單美味蒸出來-----豉油雞翅
菜式簡介
這道菜菜是自己想象著做的，因爲以前媽媽教過做蒸雞，但雞身上最受歡迎的部位就是雞翅了，所以今天改變一下，只蒸雞翅，做法和味道嘛，也要做一些改變哦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅適量
- 輔助料
- 豆豉適量
- 花椒適量
- 姜絲適量
- 大蔥絲適量
- 調味料
- 蚝油適量
- 芝麻油適量
- 料酒適量
- 生抽適量
簡單美味蒸出來-----豉油雞翅的做法步驟
第一步：雞翅洗淨，兩面各劃兩刀。
第二步：豆豉切成末。
第三步：將調味放入雞翅中，用一半的豆豉末。
第四步：拌勻腌製半小時。
第五步：半小時後，雞翅放入蒸鍋中，水開後蒸半小時。
第六步：蒸雞翅的過程中，准備好青紅椒末，蒜末。
第七步：雞翅蒸好後，鍋裏放適量的油，燒熱後，放入豆豉末、蒜末炒香，再放入青紅椒末，翻炒片刻後倒一些蒸雞的汁水。
第八步：淋在雞翅上即可。
簡單美味蒸出來-----豉油雞翅做法技巧/竅門/補充說明：
原料：雞翅
調味：豆豉 花椒 姜絲 大蔥絲 蚝油 芝麻油 料酒 生抽
配料：豆豉 蒜 青椒 紅椒
1、將雞翅兩面各劃兩刀，是爲了讓雞翅更入味。
2、直接蒸好的雞翅已經很美味，我最後再淋入炒香的豆豉，是讓了讓豉香味更濃郁。
相關食材：雞翅