可樂雞翅

第一步：雞翅洗淨，焯水，一定要涼水下鍋。

第二步：用生抽老抽，鹽，料酒腌，一定要抓勻，放冰箱一宿，特別入味，如果不行，最少也要腌一個小時。

第三步：准備配料，切法如圖，我用的是小香蔥，也可用大蔥，洋蔥等代替。

第四步：擺盤。

第五步：炒糖，我用的是冰糖，第一，顔色鮮亮，第二，甜度低（因爲要用可樂，不要過甜），第三，有一定的保健作用。注意小火炒成褐色。

第六步：放入腌製好的雞翅翻炒，等到翻炒均勻，下蔥姜蒜，繼續翻炒，中火，等到顔色上的均勻即可。

第七步：加入可樂，我是二十個雞翅，一瓶可樂，之後大火燒開，轉小火，炖二十分鍾左右，大火收汁。

第八步：起鍋裝盤，做給孩子吃的，基本是孩子們的最愛了。