又現經典---可樂雞翅
菜式簡介
可樂雞翅是一道常見的家常美味菜肴。其味道鮮美，色澤紅亮，是深受小朋友們歡迎的一道菜。也可以說是雞翅做法的經典菜。
在很早以前的菜譜中發過一篇可樂雞翅的菜，那黑乎乎的雞翅真是慘目忍睹，卻很受歡迎的，閱讀和收藏率相當的高。爲了感謝親們對的我菜的喜愛，從新做了這道可樂雞翅。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞翅適量
- 可樂適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 糖適量
- 醬油適量
- 料酒適量
又現經典---可樂雞翅的做法步驟
第一步：雞翅洗淨，在上面劃上兩刀。
第二步：把煎鍋燒熱。
第三步：把雞翅皮朝下碼放在煎鍋中。
第四步：煎至一面金黃後翻另一面繼續煎至金黃。
第五步：煎至兩面金黃後烹入料酒，加入蔥姜。
第六步：放入少量的醬油 鹽和糖。
第七步：加入可樂沒過雞翅，燒開轉中小火。
第八步：燒至湯汁粘稠即可。
又現經典---可樂雞翅做法技巧/竅門/補充說明：
叨唠；這道菜不放一滴油的，煎至雞翅時，一面煎結痂金黃再煎另一面。醬油要少放，以免顔色發黑。
相關食材：雞翅