返回

鹵雞爪、鹵雞翅的做法!

美食達人@姑蘇小白龍
鹵雞爪、鹵雞翅的做法!封面圖

菜式簡介
  昨天下班回家突然很想吃鹵菜~~ 可是現在外面賣的鹵味香精味都很重~~所以決定自己做。

耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
雞爪子400克
雞翅300克
輔助料
花椒適量
幹辣椒適量
調味料
排骨濃縮鹵汁1包

鹵雞爪、鹵雞翅的做法!的做法步驟

  • 第一步:翅膀爪子洗淨,加鹽腌製十幾分鍾(因爲鹵製時間短,不易入味兒)
  • 第二步:倒入濃縮鹵汁加入清水(骨頭湯更好),本人喜歡偏麻辣口味所以加入適量幹辣椒花椒煮沸;開小火熬製10分鍾
  • 第三步:依次倒入雞爪、雞翅膀煮沸,小火再鹵三四分鍾起鍋裝盤
  • 第四步:香噴噴的鹵味完成,方法簡單吧~~
  • 鹵雞爪、鹵雞翅的做法!做法技巧/竅門/補充說明:

    如果有童鞋不喜歡吃麻辣味的,就可以不放辣椒、花椒神馬的。直接把鹵料包丟進去,煮熟了再小火文煮一會就OK啦!五香味的!巴適哈!
    再說這個“廖排骨濃縮鹵”,真的不錯哈!本來是准備用自家鹵的,結果老板全力推薦這個,用了還不錯。
    我發現超市裏都有廖排骨鹵料,以後還是用他們家的哈!

    菜譜標簽:家常菜小吃零食
    相關食材:雞翅雞爪

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM