客家靓湯___祛濕益氣五指毛桃炖老雞

菜式簡介
　　　　炎熱夏季，胃口大敗，清淡又養生的靓湯最適合現在了！最關鍵的是消暑怡神不知該喝什麼湯好，在這裏推薦一些適合夏天喝的食療湯水來幫助大家安度暑夏吧，讓您在燥熱的夏季也有胃口享受美食！
　　　　度娘：五指毛桃豬骨湯是一道著名的客家靓湯。客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲湯作爲保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲湯其味道鮮美、氣味芳香、清潤可口、營養豐富，具有平肝明目、滋陰降火、健脾補肺、祛濕化滯、舒筋活絡等保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及産後少乳等病症都有一定的作用。還具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑製腫瘤、免疫調節等之功效。