懶人剁椒豆腐

美食達人@蘇敏廚房

懶人剁椒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 老豆腐8塊

輔助料: 蔥適量; 生姜適量; 大蒜瓣適量

調味料: 剁椒適量; 生抽適量; 食鹽適量; 香油適量

懶人剁椒豆腐的做法步驟

第一步：買回來的老豆腐要加水入鍋煮一下，適量加點鹽，一：可以定定型，二：去其豆腥味。

第二步：煮開後撈出，瀝幹水裝盤，生姜切絲，蒜瓣切片，小蔥洗淨。

第三步：倒入生抽，撒上剁椒，剁椒份量可以因人而異，放入香油，加入蔥姜蒜，上面加蓋密封進微波爐加熱3分鍾，時間到後在加熱1分鍾就可以出鍋了！

菜譜標簽：熱菜素菜開胃菜

相關食材：豆腐剁椒

答配菜譜：剁椒與豆腐的做法

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