蜜豆紫薯芋圓

美食達人@Mr59

菜式簡介
　　外面賣的芋圓可貴了，而且不衛生，自己在家做芋圓，健康衛生又便宜。

第一步：原料

第二步：將泡了四小時以上的紅豆放入電飯煲，綠豆放入煮鍋，加入大于豆子兩倍的水，煮到水剛好安到豆子，放入冰糖（盡量加多些）。等水收的差不多就起鍋

第三步：將木薯粉和紫薯粉攪拌均勻，加入開水攪拌。揉成面團，壓成長方形。

第四步：切塊

第五步：芋圓放入鍋中煮至浮起，撈起放入涼開水中

第六步：裝入碗內，放上蜜豆和其他愛吃的食物

第七步：大功告成

蜜豆紫薯芋圓做法技巧/竅門/補充說明：

1·芋圓必須盡快吃完，煮好的芋圓要泡在涼水中。
2·如果愛吃甜的可以加入煉乳。
3·冰凍一下更好吃。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：紫薯蜜豆

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