酥香芽菜餅

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酥香芽菜餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 芽菜適量; 五花肉適量; 面粉適量

輔助料: 豬油適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 食用油適量; 醬油適量

酥香芽菜餅的做法步驟

第一步：芽菜。

第二步：五花肉切成小丁。

第三步：炒鍋放少許油，下入五花肉丁，蔥姜蒜煸香。

第四步：下入芽菜翻炒。

第五步：放入醬油適量，炒5-8分鍾，見湯汁收幹即可。

第六步：炒好的餡料，放涼備用。

第七步：和好的面團，包入酥油團（豬油和面粉混合）。

第八步：包好的面團擀成面片折疊後，再擀成面片反複3次。

第九步：把反複擀好的面做成小面劑子。

第十步：把面劑子擀成面皮，包入芽菜餡。

第十一步：包成包子，用手輕按成餅。

第十二步：包好的餅，放入燒熱的平底鍋（或電餅铛）中，兩面刷少許油烙熟。

菜譜標簽：老人家常菜主食工作餐早餐

相關食材：芽菜

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