【怒放的玫瑰】---致將中年的我

美食達人@落葉漫天飛

菜式簡介
　　女人三十老茶渣的時代已經成爲曆史，新時代女性應該是40一枝花，一枝怒放的玫瑰。其實，我也是個俗女，也喜歡玫瑰，因此做了幾朵我喜愛的粉紅玫瑰預祝我小店開業38周年。嘻嘻。。。
　　其實看著幾煩瑣的玫瑰花，做法很簡單，看圖就能明白啦。。。。。。

第一步：先用牛奶把酵母融化，面粉裏面進進奶粉，白糖粉弄均勻，然後把牛奶酵母倒進去和面。雞蛋敲開打散倒面團裏面一起揉。抹一些油在手上放粘，面團揉好後蓋上蓋子發酵30分鍾，好了後挫成長條，切成15等份。

第二步：取一面團先輕輕搓成圓形，然後擀成薄片。

第三步：取一面團先輕輕搓成圓形，然後擀成薄片。

第四步：一個玫瑰花需要5片面皮重疊起來。

第五步：面皮做好後，從上面開始往下卷起卷好。然後從中間用筷子壓住。

第六步：筷子每壓一下就把面轉一個位置，直到把面壓斷爲好。

第七步：壓斷中間後就是兩朵玫瑰了。

第八步：取一個蒸架，底下先抹點油，然後把做好的花朵放下去，中間留多一些空隙發酵。這樣醒發大約15分鍾。

第九步：蒸鍋放1/5水燒開，把蒸架放上面蒸15分鍾就可以了。

第十步：這次沒做葉子，就采了幾片樓上種的花葉裝飾哦。一枝獨秀。

第十一步：並蒂玫瑰。

第十二步：玫瑰盛開，呵呵。

菜譜標簽：家常菜主食

相關菜譜：: 【怒放的玫瑰】---致將中年的我的做法; 心花怒放——花式椰蓉面包（附詳細過程）的做法[圖解]; 心花怒放的做法; 心花怒放三明治的做法; 家裏有兩個吃貨，要減肥的我，跟著一起吃，吃完了，才有力氣減肥，一道清淡的家常下飯菜肉絲炒胡蘿蔔扁豆的做法; 百花怒放海綿紙杯蛋糕的做法[圖解]; 【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】心花怒放——經典一口香熱狗的做法[圖解]; #團圓飯#二十八蒸花之心花怒放的做法; 會做烤土豆牛排餐的我很溫柔，待嫁！的做法; 紙杯蛋糕之心花怒放的做法; 【心花怒放】茄汁擺尾蝦的做法; 果盤：心花怒放的做法[圖解]