黑椒豬肉炒烏冬面
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 烏冬面適量
- 輔助料
- 梅花肉適量
- 洋蔥適量
- 彩椒適量
- 蒜頭適量
- 調味料
- 食用油適量
- 鹽適量
- 番茄醬適量
- 美極鮮適量
- 黑胡椒粒適量
- 料酒適量
- 老抽適量
黑椒豬肉炒烏冬面的做法步驟
第一步：用清水洗烏冬面,撈出瀝幹水
第二步：洋蔥、蒜頭切小粒
第三步：青紅彩椒切小粒
第四步：梅花肉切片,用鹽,老抽,料酒腌製十五分鍾
第五步：熱鍋涼油,下腌好的肉煸炒至金黃色盛出備用
第六步：炒鍋中放油,下洋蔥、蒜粒煸炒出香味
第七步：加入番茄醬炒香，加入美極鮮，老抽、料酒、鹽炒勻
第八步：加入適量清水,大火煮開至湯濃稠
第九步：放入瀝幹水的烏冬面炒勻煮至面熟
第十步：放入炒好的梅花肉、彩椒粒翻炒
第十一步：撒上黑椒粒,炒勻即可
答配菜譜：烏冬面與豬肉的做法