毛豆雜炒豆腐

美食達人@花魚兒

毛豆雜炒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆155克; 老豆腐115克; 豬肉末適量; 鹹菜85克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

毛豆雜炒豆腐的做法步驟

第一步：材料：毛豆、老豆腐

第二步：豬肉末、鹹菜（已清洗）

第三步：將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

第四步：將老豆腐用手抓碎，待用。

第五步：將已清洗的鹹菜放在案板上切碎，待用。

第六步：隨後，將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開、斷生，撈出。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入豬肉末，加適量的料酒。

第八步：加適量的生抽。

第九步：翻炒翻炒。

第十步：接著，合入切碎的鹹菜和焯好的毛豆翻炒一下。

第十一步：然後，合入抓碎的老豆腐翻炒翻炒。

第十二步：最後，加適量的鹽。

第十三步：加適量的雞精。

第十四步：調味炒勻，即成。

第十五步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式葷菜

相關食材：毛豆豆腐

答配菜譜：毛豆與豆腐的做法

相關菜譜：: 毛豆燒豆腐的做法; 【浙菜】臭豆腐燒毛豆的做法; 絲瓜燒毛豆油豆腐的做法; 韭菜毛豆炒豆腐幹的做法; 毛豆米雙色豆腐的做法; 香菇臭豆腐炒毛豆的做法; 毛豆豆腐湯的做法; 蝦味球毛豆煮豆腐的做法; 尖椒油豆腐炒毛豆的做法; 火腿腸毛豆豆腐的做法; 毛豆燒豆腐的做法; 自然發酵的自製黴豆腐-豆腐乳-毛豆腐的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM