醬燒杏鮑菇

第一步：杏鮑菇洗淨後切1·5cm的立方塊。

第二步：彩椒淨切塊，杭椒洗淨切段。

第三步：大蒜剝皮後一部分切片一部分切末。

第四步：老抽5g、甜面醬8g、蚝油10g，調勻備用。

第五步：平底鍋內放適量的花生油，肉熱後加入蒜片爆香。

第六步：聞到蒜香後放入切好的杏鮑菇丁翻炒均勻。

第七步：放彩椒和杭椒，繼續翻炒至杏鮑菇變軟、出水。

第八步：放入調好的醬料汁，翻炒均勻至蔬菜上色、入味。

第九步：出鍋前撒上蒜末，拌勻，關火。

第十步：盛盤、開吃。