【每日新品】魚香杏鮑菇

美食達人@寒飄

【每日新品】魚香杏鮑菇封面圖

菜式簡介
　　上次嘗試了魚香茄子，感覺味道不錯，今天換湯不換藥，把茄子換作杏鮑菇，配上私人調製的酸甜汁，味道一如既往滴好呀。

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 杏鮑菇一個; 木耳若幹; 青辣椒一個; 意大利香腸兩根

輔助料: 醋適量; 生抽適量; 白糖適量; 生粉適量

【每日新品】魚香杏鮑菇的做法步驟

第一步：准備好材料：杏鮑菇洗淨用手撕成長條形，木耳泡發後洗淨，意大利香腸切丁，辣青椒切小

第二步：熱鍋，不需要放油，把杏鮑菇放進去煸炒，去除水分

第三步：煸炒好的杏鮑菇放置一旁備用

第四步：炒意大利腸

第五步：炒兩分鍾左右，把青椒放進去一起翻炒

第六步：然後把杏鮑菇和木耳放進去

第七步：調小半碗魚香汁：一勺生抽+一勺醋+兩勺清水+一勺白糖+一勺生粉，攪拌均勻

第八步：鍋裏的菜基本炒熟的時候，把魚香汁拎上去，繼續翻炒一兩分鍾

第九步：調味出鍋

第十步：成品圖

菜譜標簽：熱菜家常菜川菜

相關食材：杏鮑菇杏

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