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手撕杏鮑菇

美食達人@一米陽光612
手撕杏鮑菇封面圖
耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
杏鮑菇2個
輔助料
杭椒2個
小米辣3個
1塊
2顆
少許
生抽1勺
雞粉1小勺
食用油適量
花椒十幾粒

手撕杏鮑菇的做法步驟

  • 第一步:杏鮑菇洗幹淨,用手撕成條。
  • 第二步:不粗不細的樣子。
  • 第三步:姜蒜切末,辣椒切塊。
  • 第四步:鍋燒熱放入少許食用油,燒至八成熱,放入杏鮑菇翻炒。
  • 第五步:翻炒片刻開始出水,繼續翻炒。
  • 第六步:炒到水分幹開始出油,關火盛出。
  • 第七步:鍋中再放入適量油,放入姜蒜花椒炒出香味。
  • 第八步:在把辣椒放進去翻炒幾下。
  • 第九步:接著放入杏鮑菇翻炒均勻。
  • 第十步:分別調入少許鹽,生抽雞粉翻炒均勻即可出鍋。
  • 第十一步:口感爽滑,有一種在吃雞腿肉的感覺。
  • 第十二步:簡單,下飯!
  • 相關食材:杏鮑菇

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