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紫薯雜糧芝麻餅--健康早餐營養豐富

美食達人@player912
紫薯雜糧芝麻餅--健康早餐營養豐富封面圖

菜式簡介
  最近每天早晨都會在煮雜糧粥的時候蒸點紫薯來吃,可是天天都吃蒸的,難免有吃膩的感覺,今天本來想做紫薯饅頭,可是當紫薯蒸好了的時候卻發現發酵粉沒有了,只好換種做法了,以前烙雜糧面兒糊塌子的時候覺得很好吃,那如果做紫薯雜糧面兒餅也許也會不錯。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
紫薯兩根
普通面粉1/3量杯
玉米面兒1/3量杯
全麥面兒1/3量杯
荞麥面兒1/3量杯
輔助料
芝麻少量
調味料
適量

紫薯雜糧芝麻餅--健康早餐營養豐富的做法步驟

  • 第一步:將玉米面兒、全麥面兒、荞麥面兒准備好
  • 第二步:將紫薯蒸熟
  • 第三步:放到玻璃碗裏用勺子碾碎,碾成紫薯沙
  • 第四步:加入1/3量杯普通面粉和食鹽加水攪拌,攪拌成糊兒狀
  • 第五步:將玉米面兒、全麥面兒、荞麥面兒倒入紫薯糊兒中
  • 第六步:加入幾滴食用油,攪拌成糊兒狀
  • 第七步:均勻攪拌,用勺子舀起的時候是連著的狀態
  • 第八步:鍋中熱油,舀一勺面糊倒入鍋中,再面糊兒上撒些芝麻
  • 第九步:當一面開始發幹,熟了的時候翻面兒
  • 第十步:將另一面也煎熟,
  • 第十一步:裝盤
  • 紫薯雜糧芝麻餅--健康早餐營養豐富做法技巧/竅門/補充說明:

    如果加入一個雞蛋效果會更好,會不容易糊鍋。

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:紫薯芝麻

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