紫薯芝麻糖包

美食達人@靈的廚坊

第一步：紫薯2個，去皮切片，蒸8分鍾即可。

第二步：蒸好的紫薯壓成泥。

第三步：面粉250克。紫薯泥加到面粉中。

第四步：發酵粉（半個礦泉水瓶蓋的量）溫水調散。加到面粉中。

第五步：調成面絮。

第六步：反複揉成光滑的面團。發酵2小時。

第七步：面團發酵至2倍大。

第八步：將面團揉均排淨氣。

第九步：餡料：黑芝麻入鍋小火炒香，裝入保鮮袋。用擀面杖擀碎。

第十步：碎芝麻中加入砂糖。（糖多少隨意。）

第十一步：攪拌均勻。若是太幹，稍加溫水調下。

第十二步：排淨氣的面團分成小劑子，取一小劑子擀成薄片。

第十三步：包入芝麻餡。

第十四步：捏出折皺即可。

第十五步：做好所有。

第十六步：入鍋蒸10分鍾即可。

第十七步：焖5分鍾在開蓋。

第十八步：很香。。

菜譜標簽：家常菜主食面食包子

相關食材：紫薯芝麻

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