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千層肉松面包

美食達人@守美
千層肉松面包封面圖

菜式簡介
  我比較喜歡吃肉松,尤其肉松面包,有各種的版本,今天做了這種多層的,層層有肉松,吃的很過瘾哦。買肉松最好買國外的,不是崇洋媚外。實在是沒辦法。口感和質量還是國外的好些

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
高精面粉200克
輔助料
低粉50克
3克
25克
幹酵母3克
25克
黃油30克
牛奶140克
調味料
肉松少許

千層肉松面包的做法步驟

  • 第一步:所有原料除了黃油,全部放進面包機,按發面鍵。揉至20分鍾,將黃油放入,揉至擴展階段,發酵
  • 第二步:取出排氣,搓成長條,分成6份
  • 第三步:擀成橢圓狀,鋪上肉松
  • 第四步:擺到烤盤上,繼續發酵,而後刷蛋液,烤箱170°,13分鍾
  • 第五步:取出,OK了
  • 第六步:撕開看,是一層層的哦
  • 千層肉松面包做法技巧/竅門/補充說明:

    鋪肉松的時候可以抹一層沙拉醬,更美味,不過,熱量也更大哦

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:肉松面包

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