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豬肉洋蔥煎餃

美食達人@京京~
豬肉洋蔥煎餃封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
豬肉適量
洋蔥適量
輔助料
面粉適量
溫水適量
調味料
適量
醬油適量
蚝油適量
適量
雞精適量

豬肉洋蔥煎餃的做法步驟

  • 第一步:洋蔥洗幹淨剁碎·
  • 第二步:豬肉陷內加7勺油,一勺醬油,一勺蚝油,一勺鹽,一勺雞精·
  • 第三步:攪拌均勻·
  • 第四步:在放入剁碎的洋蔥攪拌均勻·
  • 第五步:面粉中到入溫水·
  • 第六步:攪勻,揉成光滑的面團放置一旁醒半個小時·
  • 第七步:面團揉勻,搓成長條·
  • 第八步:揪成均勻大小的劑子·取一份按扁·
  • 第九步:擀成四周薄中間厚的面皮·
  • 第十步:將適量的餡料放入面皮中·
  • 第十一步:對折捏合邊緣,收口向內收攏一下·
  • 第十二步:包好的餃子·
  • 第十三步:平底鍋中多放些油,燒熱後下入餃子煎一會·
  • 第十四步:加適量清水,蓋上蓋子·
  • 第十五步:悶至水幹即可·
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:豬肉洋蔥

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