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豬肉洋蔥炒平菇

美食達人@淇家的小廚房
豬肉洋蔥炒平菇封面圖

菜式簡介
  今天帶著兒子去超市逛逛,主要是想買點水果吃。走到買菜的地方,兒子看見賣蘑菇的了說想吃蘑菇,于是就去買了。我選了一把金針菇,兒子說啥也不要,就不吃這個,指著平菇說要那個,暈,怎麼商量就是要吃平菇,那好吧,就買平菇吧。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
豬肉100克
平菇300克
輔助料
適量
適量
醬油適量
花椒粉適量
雞精適量
洋蔥適量
適量
適量
白糖適量

豬肉洋蔥炒平菇的做法步驟

  • 第一步:平菇洗淨撕成小朵
  • 第二步:鍋中燒水,焯平菇
  • 第三步:平菇焯好後撈出備用
  • 第四步:豬肉切片,洋蔥切絲,姜切片,蒜切末
  • 第五步:熱油鍋,放入肉片翻炒
  • 第六步:放入姜片、洋蔥絲翻炒
  • 第七步:放入適量花椒粉炒勻
  • 第八步:放入醬油炒勻
  • 第九步:再放入一小勺白糖炒勻
  • 第十步:放入平菇翻炒
  • 第十一步:再放入適量鹽繼續翻炒
  • 第十二步:放入適量蒜末炒香
  • 第十三步:調入雞精即可出鍋
  • 相關食材:豬肉洋蔥平菇

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